Cuantificación de micotoxinas en materias primas y alimentos balanceados.

La inversión que representan los alimentos balanceados en una empresa avícola o porcícola, es de suma importancia, porque representa el mayor costo de producción, del orden del 60 %.

Variaciones analíticas de parámetros nutricionales en materias primas

Un problema habitual es la interpretación de los ensayos analíticos de materias primas y alimentos balanceados, esto debido a que la normatividad actual, ISO 17025, especifica que no deben incluirse comentarios en los informes de laboratorio.

Importancia del Monitoreo de la Calidad de Materias Primas

El índice de peróxidos mide el estado de oxidación inicial de un aceite, se expresa en miliequivalentes de oxígeno activo por kilo de grasa en la muestra.

La administración correcta de ractopamina en cerdos

El clorhidrato de ractopamina es una fentolamina con actividad agonista -adrenérgica usada como promotor del crecimiento que mejora la eficiencia alimenticia y el rendimiento de la canal.

Implicaciones del uso y diagnóstico de análogos de metionina

En la naturaleza se pueden encontrar más de 700 aminoácidos (AA), de los cuales sólo 20 han sido reconocidos como componentes básicos de las proteínas en las células.