Halquinol en alimentos balanceados

El Halquinol es un agente quimioterapéutico no absorbible, actúa como promotor de crecimiento, antibacteriano, antifúngico y antiprotozooario, posee gran afinidad por infecciones localizadas en el tracto gastrointestinal, tiene acción antimicoplásmica y funge como mejorador de la eficiencia alimenticia. Además de ser un antimicrobiano, se ha reportado que mejora la calidad de la materia fecal reduciendo su humedad, debido a su acción contra amebas y protozoos.

El halquinol es una mezcla obtenida de la cloración de quinolin-8-ol, siendo su composición química 5,7-dicloro-8-quinolinol y 5-cloro-8-hidroxiquinolina, pertenece al grupo de las Hydroxyquinoleinas (8-hidroxyquinolona).

El Halquinol es considerado un antimicrobiano de amplio espectro, el cual puede ser añadido a los alimentos balanceados en concentraciones que van desde 100 a 600 mg/kg; por lo que se han desarrollado métodos de espectrofluorimetria y espectrometría de UV para la determinación de halquinol en alimentos, y para los compuestos mono y dicloro halquinol existen métodos por cromatografía de líquidos y de gases. Existen diferentes disolventes que son adecuados para la extracción de cualquier halquinol, entre ellos se encuentra el cloroformo, acetona, hexano, acetato de etilo, dimetilformamida y metanol.

La técnica para determinar Halquinol presente en alimentos balanceados, utilizada en el Laboratorio de Química de SANFER-NUTEK, se basa en la extracción del analito por medio de dimetilformamida para posteriormente realizar una derivatizacion y así poder ser cuantificado en un Cromatógrafo de Gases acoplado a Espectrometría de Masas.

Este antimicrobiano se adiciona a la fórmula del alimento y se excreta en las heces, por lo que los residuos son mínimos o nulos, sin embargo, se recomienda retirarlo al menos 2 días antes del sacrificio.

Referencias:

Comparative Efficacy of Selected Phytobiotics with Halquinol and Tetracycline on Gut Morphology, Ileal Digestibility, Cecal Microbiota Composition and Growth Performance in Broiler Chickens. Muhammad Abdul Basit, Arifah Abdul Kadir, Teck Chwen Loh, Saleha Abdul Aziz, Annas Salleh, Zainul Amiruddin Zakaria and Sherifat Banke Idris.

Analitycal Methods Committee (1981) Determination of Halquinol (choloroquinolin-8-ols) in pre-mixes and medicated feeding stuffs. Analyst 106.