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febrero 22, 2023
Perfil de ácidos grasos, unas de las principales fuentes de energía.
Los ácidos grasos son los principales constituyentes de los triglicéridos que son lípidos alimentarios a los que comúnmente denominamos grasa.
noviembre 4, 2022
Prueba de mezclado mediante análisis de concentración Micro Minerales
En la producción de alimentos balanceados para animales, uno de los subprocesos más importantes es el mezclado, por lo que se considera a la mezcladora como el corazón de una planta de alimentos.
octubre 20, 2022
Aspergilosis (neumonía de las criadoras)
La aspergilosis es una enfermedad de las aves que afecta principalmente el sistema respiratorio inferior de las aves y es causada por el hongo Aspergillus fumigatus.
agosto 31, 2022
Rol de las micotoxinas en la susceptibilidad de enfermedades en la industria porcina
Las reacciones biológicas tras la ingestión de micotoxinas varían desde enfermedades agudas y manifiestas con una elevada morbilidad y mortalidad hasta trastornos crónicos e insidiosos con una reducción de la productividad animal.
agosto 30, 2022
Los virus de la ENC se dividen en dos clases, los de la Clase I que agrupa un genotipo y tres subgenotipos incluyen cepas que sólo infectan aves silvestres y la Clase II agrupa 20 genotipos diferentes correspondientes a cepas aisladas tanto de aves ...
julio 7, 2022
Coriza Infecciosa Aviar: La Bacterinización Como Herramienta De Prevención
Avibacterium paragallinarum es una bacteria Gram-negativa, no móvil, cocobacilar que pertenece a la familia Pasteurellacea.
julio 1, 2022
Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
Un brote de ETA es definido como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad. Los brotes puede
junio 27, 2022
Aminograma / Perfil de aminoácidos
La calidad de las proteínas no siempre es la misma y conocer su información nutricional a través de un aminograma (perfil de aminoácidos).
junio 17, 2022
Cuantificación de micotoxinas en materias primas y alimentos balanceados.
La inversión que representan los alimentos balanceados en una empresa avícola o porcícola, es de suma importancia, porque representa el mayor costo de producción, del orden del 60 %.
junio 9, 2022
Evaluación del riesgo de micotoxinas en la porcicultura
La contaminación con micotoxinas en los alimentos balanceados, es un problema común, complejo y desafiante, que en diferente magnitud afecta prácticamente a todas las granjas porcinas.
mayo 30, 2022
Evaluar la eficacia de 4 aditivos antimicotoxinas (AAM) comerciales para el control de la toxicidad de una contaminación múltiple con micotoxinas en pollo de engorda durante 28 días.
