Coriza Infecciosa Aviar: La Bacterinización Como Herramienta De Prevención

Avibacterium paragallinarum es una bacteria Gram-negativa, no móvil, cocobacilar que pertenece a la familia Pasteurellacea.

Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)

Un brote de ETA es definido como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad. Los brotes puede

Aminograma / Perfil de aminoácidos

La calidad de las proteínas no siempre es la misma y conocer su información nutricional a través de un aminograma (perfil de aminoácidos).

Cuantificación de micotoxinas en materias primas y alimentos balanceados.

La inversión que representan los alimentos balanceados en una empresa avícola o porcícola, es de suma importancia, porque representa el mayor costo de producción, del orden del 60 %.