Virus influenza, mucho más que solo hemaglutinina

Al escuchar hablar de los virus de influenza, pensamos inmediatamente en la Hemaglutinina (HA), y en como su sitio de corte puede determinar si los virus de influenza aviar pueden ser de baja o alta patogenicidad.

Influenza aviar, el cambio es lo único constante

La influenza aviar es una enfermedad que ocasiona pérdidas millonarias en la avicultura comercial, y aunque podemos encontrar mucha información referente a la enfermedad y al agente etiológico responsable, esta se encuentra muy dispersa

Herramientas diagnósticas para influenza aviar

La influenza aviar es definida como una enfermedad viral que afecta tanto a las aves domésticas como silvestres, se caracteriza por ser altamente contagiosa y su distribución es global.

Secuenciación

La biología molecular en los últimos años ha sido degran importancia en la salud y en las aplicaciones biotecnológicas. Algunos de los conocimientos más populares derivados de la biología molecular son la codificación química de información en el ADN.

Perfil de ácidos grasos, unas de las principales fuentes de energía.

Los ácidos grasos son los principales constituyentes de los triglicéridos que son lípidos alimentarios a los que comúnmente denominamos grasa.

Prueba de mezclado mediante análisis de concentración Micro Minerales

En la producción de alimentos balanceados para animales, uno de los subprocesos más importantes es el mezclado, por lo que se considera a la mezcladora como el corazón de una planta de alimentos.

Aspergilosis (neumonía de las criadoras)

La aspergilosis es una enfermedad de las aves que afecta principalmente el sistema respiratorio inferior de las aves y es causada por el hongo Aspergillus fumigatus.

Rol de las micotoxinas en la susceptibilidad de enfermedades en la industria porcina

Las reacciones biológicas tras la ingestión de micotoxinas varían desde enfermedades agudas y manifiestas con una elevada morbilidad y mortalidad hasta trastornos crónicos e insidiosos con una reducción de la productividad animal.

Enfermedad de Newcastle

Los virus de la ENC se dividen en dos clases, los de la Clase I que agrupa un genotipo y tres subgenotipos incluyen cepas que sólo infectan aves silvestres y la Clase II agrupa 20 genotipos diferentes correspondientes a cepas aisladas tanto de aves ...

Coriza Infecciosa Aviar: La Bacterinización Como Herramienta De Prevención

Avibacterium paragallinarum es una bacteria Gram-negativa, no móvil, cocobacilar que pertenece a la familia Pasteurellacea.

Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)

Un brote de ETA es definido como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad. Los brotes puede

Aminograma / Perfil de aminoácidos

La calidad de las proteínas no siempre es la misma y conocer su información nutricional a través de un aminograma (perfil de aminoácidos).